Frugal Living NW

Helping you live well on a budget in the Pacific Northwest.

Welcome to Frugal Living NW!

I'm Angela Davis, a PNW native, mom of lots of kids, and I love saving money. I'm here to help you live well on a budget by making every penny count. You'll find deals at your local stores, ways to save online, recipes, and frugal living tips and inspiration.

AboutStart SavingStart Shopping

Yams and Sweet Potatoes: Is there a difference?

Shared on
This post may contain affiliate links which means I make a small commission if you make a purchase at no additional cost to you. See the disclosure policy for more information.

Difference between yams and sweet potatoes

Yams and Sweet Potatoes: Is there a difference?

Grocery stores used to be so simple to me. We are out of food? I will get food! I could walk in with confidence, consult my list, fill my cart, and push my way to the check out stand without a single, solitary dilemma. Now I feel like I have to make a hundred different decisions. And that’s just to get through the produce section. Local? Organic? Conventional? Pre-washed? Spray-free?

The humble potato should be simple, right? Wrong. Oh, so wrong. The whole yam vs. sweet potato mix-up is both fascinating and frustrating to me. Mostly frustrating. Different stores and growers label them different ways. Different parts of the country (and therefore recipes) call them different things.

I was determined to get to the bottom of this. So I sat down to do some focused research (aka Googling around while eating a bowl of ice cream and watching The Crown).

Japanese Yams-Jewel Yams-Sweet Potatoes-Garnet Yams

Here are four tubers, a colorful mixture labeled as yams and sweet potatoes, available at my friendly New Seasons grocery store. However these examples, along with most tubers labeled as “yams” in the United States are, in fact, sweet potatoes. So even those Jewel & Garnet Yams are actually sweet potatoes.

Wait… Let’s back the potato truck up.

In the mid-20th century when orange-fleshed sweet potatoes were introduced to the United States, they were marketed as “yams” to avoid confusion with the white-fleshed sweet potatoes Americans already knew and ate. However, both are from the same botanical family. The flesh of a sweet potato can be white, orange, or purple. The USDA requires that orange-colored sweet potatoes be labeled as “sweet potatoes” in addition to “yams” which is obviously super helpful. Or as my dad would say, “Clear as mud!”

different types of sweet potatoes

Jewel & Garnet Yams – These have brownish-orange skins and bright orange interiors. While labeled yams, they are actually sweet potatoes and are even more common than the standard white-fleshed sweet potato. These varieties are a low-calorie, nutrient-dense food, packed with vitamin-A (more than carrots!). Sweet potatoes also contain high amounts of calcium, fiber, iron, and vitamin-E.

Sweet Potatoes – Same botanical group, different color. They are also long with tapered ends but have a light tan skin and a yellow interior, similar in color to a Yukon gold potato. They are a bit drier, starchier, and less sweet than their orange relatives. Sweet potatoes grown in the United States come from Florida, California, North Carolina, and Louisiana.

Japanese Sweet Potatoes – With a deep purple skin and a white interior, these potatoes are super sweet.

Yams – Most of us have probably never even eaten a real yam. I know I haven’t. While you could hunt one down in the US, they are more common in African or Caribbean markets and diets. There are dozens of different yam varieties, some growing up to 8 feet long and weighing over 200 pounds! They have a rough, bark-like skin and rounded ends; the flesh is more dry, bland, and starchy and less sweet than sweet potatoes.

So what’s the difference between yams and sweet potatoes? Everything and nothing.

Basically, when shopping in a US grocery store, if it looks like a sweet potato in size and shape, it probably is, even if it is labeled as a yam. These “yams” can be substituted for sweet potatoes in recipes because… well, they are sweet potatoes. True yams, on the other hand, are a different animal entirely. They may be found in ethnic or specialty grocery stores, but are more common in international markets.

Not at all confusing, right?

Learn how to make Sweet Potato Puree and Sweet Potato Biscuits

******************************************
roots

Roots: The Definitive Compendium with more than 225 Recipes (Amazon) by Diane Morgan is packed with information, such as nutritional content, storage tips, and recipes, on 29 different roots. This would be a great resource cookbook to have on your kitchen shelf. Definitely running on the spendier side right now, but check out the used options!

Looking for the answer to other weird food-related questions?

Find more frugal homemaking posts here and a list of amazing recipes here.

Follow Frugal Living NW on Pinterest!

Fantastic range of boards from best recipes and tips for frugal living to gardening and budgeting help.

This post may contain affiliate links. See the disclosure policy for more information.

Comments

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

  1. Прокарниз says

    Автоматизированные деревянные горизонтальные жалюзи
    Деревянные горизонтальные жалюзи с электроприводом [url=https://derevo-gorizont-motor.ru/]Деревянные горизонтальные жалюзи с электроприводом[/url] . +7 (499) 638-25-37

    Reply

  2. skladi_xjsa says

    недорогой склад для хранения вещей [url=https://hranimveshi-msk24.ru]недорогой склад для хранения вещей[/url] .

    Reply

  3. เว็บ หวยฮานอย says

    สมัยนี้ ‘หวยหุ้น’ เปรียบเสมือน วิธีการ ที่น่าสนใจ ของ นักลงทุน มากมาย ด้วยเหตุที่ มีการ กฎเกณฑ์ ที่ตรงไปตรงมา ตลอดจน ช่องทาง สำหรับ ได้รับชัยชนะ ผลตอบแทน ที่ล้นหลาม แต่ทั้งนี้ การแทง อย่างมีหลักการ เป็นสิ่งสำคัญ
    ที่จะอำนวย ให้นักลงทุน
    ประสบความสำเร็จ ในระยะเวลาที่ต่อเนื่อง

    Reply

  6. Ткацкий says

    Лучшие шторы для спокойствия и уюта, подчеркните дизайн, подбираем шторы для загородного дома, эстетика и комфорт, стиль и удобство, экологичные шторы для дома, шторы для защиты от солнца, стильные решения для штор, лучшие шторы для кухни в загородном доме, примеры оформления окон с шторами, стильные шторы из льна и холста, автоматические шторы для загородного дома, стили штор для различных комнат, украшение окон штором, обеспечьте комфорт с нашими шторами, выбор стильных штор для загородного дома, сравнение видов штор для дачи, подчеркните архитектуру дома с помощью штор, идеи сезонного оформления окон
    шторы в загородном доме [url=https://shtory-zagorod.ru/]шторы в загородном доме[/url] .

    Reply

  10. Daniellef says

    [b]Want to refresh fast[/b] – [u]choose a gorgeous chick, fellow or transgender![/u]
    [b]There is a huge range of delicious physiques for you[/b] – [u]youthful, gorgeous, alluring![/u]
    [b][url=https://psee.io/663bfm]Screw their now![/url][/b]

    Reply

  17. Mazrovk says

    Мы готовы предложить дипломы психологов, юристов, экономистов и прочих профессий по выгодным ценам. Всегда стараемся поддерживать для заказчиков адекватную политику цен. Для нас важно, чтобы документы были доступны для подавляющей массы наших граждан.
    Заказ диплома, подтверждающего обучение в ВУЗе, – это грамотное решение. Приобрести диплом ВУЗа: [url=http://diplom-bez-problem.com/gde-mozhno-kupit-diplom-5/]diplom-bez-problem.com/gde-mozhno-kupit-diplom-5/[/url]

    Reply

  23. +7 (499) 460-69-87 says

    Тканевые шторы для загородного дома
    шторы в загородном доме [url=https://zagorodshtory.ru/]шторы в загородном доме[/url] .+7 (499) 460-69-87

    Reply

  27. Sazramx says

    Заказ подходящего диплома через качественную и надежную фирму дарит ряд достоинств. Данное решение позволяет сберечь как дорогое время, так и серьезные денежные средства. Тем не менее, преимуществ гораздо больше.Мы готовы предложить дипломы психологов, юристов, экономистов и прочих профессий. Дипломы производят на настоящих бланках. Доступная стоимость в сравнении с крупными затратами на обучение и проживание в чужом городе. Приобретение диплома института является выгодным шагом.
    Заказать диплом о высшем образовании: [url=http://diplom-onlinex.com/kupit-diplom-s-provodkoj-otzivi-i-poleznie-soveti/]diplom-onlinex.com/kupit-diplom-s-provodkoj-otzivi-i-poleznie-soveti/[/url]

    Reply

  28. Iariornhl says

    Приобрести диплом университета по доступной стоимости можно, обратившись к проверенной специализированной фирме. Купить документ о получении высшего образования можно у нас в Москве. [url=http://diplomidlarf.ru/kupit-diplom-s-provodkoj-otzivi-dovolnix-klientov/]diplomidlarf.ru/kupit-diplom-s-provodkoj-otzivi-dovolnix-klientov[/url]

    Reply

  29. Jariorpxf says

    Заказать диплом университета!
    Мы предлагаемвыгодно купить диплом, который выполнен на бланке ГОЗНАКа и заверен мокрыми печатями, водяными знаками, подписями официальных лиц. Документ пройдет лубую проверку, даже с применением специально предназначенного оборудования. Достигайте цели быстро с нашими дипломами- [url=http://igehub.org/forums/forum/test-new-forum/]igehub.org/forums/forum/test-new-forum[/url]

    Reply

  30. Прокарниз says

    Закажите уникальные шторы на заказ, отличное качество.
    Премиальные шторы на заказ, с гарантией качества.
    Изготовление штор на заказ, под ваш интерьер.
    Лучшие ткани для штор на заказ, по индивидуальному дизайну.
    Идеальные шторы на заказ для гостиной, с индивидуальным подходом.
    Индивидуальный дизайн штор, быстро и качественно.
    Пошив штор для нестандартных окон, по желанию.
    Модные шторы на заказ, от профессионалов.
    Минималистичные шторы на заказ, под любой интерьер.
    Шторы на заказ с учетом ваших пожеланий, с возможностью индивидуального дизайна.
    Изготовление штор на заказ на любой вкус, воплощая ваши идеи.
    Доступные цены на шторы на заказ, по вашему желанию.
    Модные шторы на заказ для вашего дома, под ваш бюджет.
    Дизайнерские шторы на заказ, с использованием лучших тканей.
    Шторы на заказ с доставкой и монтажом, под ваш вкус.
    Эксклюзивные ткани для пошива штор, по желанию клиента.
    сшить шторы на заказ [url=https://moscow-shtory-zakaz.ru/]сшить шторы на заказ[/url] . прокарниз

    Reply

  31. +7 (499) 460-69-87 says

    Декорируйте дом с помощью римских штор на заказ
    римские шторы на заказ [url=https://rimskie-shtory-na-zakaz.ru/]римские шторы на заказ[/url] .

    Reply

  32. UFABET says

    แพลตฟอร์ม UFA AMB เป็น โอกาส ที่ท่านไม่ควรพลาด หากคุณต้องการประสบการณ์ การเดิมพัน ที่ สะดวก ด้วย เทคโนโลยีที่ทันสมัย ที่ทำให้การ เข้าร่วม เป็นเรื่องที่ง่ายและสะดวกสบายมากยิ่งขึ้น คุณสามารถเลือก
    กิจกรรม ที่ตรงกับความชอบและความสนใจของคุณได้ไม่จำกัด UFA AMB
    ยังมอบ ระบบรักษาความปลอดภัย
    เพื่อให้คุณมั่นใจว่าคุณจะได้รับบริการที่ดีที่สุด
    ทีมงานมืออาชีพของเราพร้อมให้ความช่วยเหลือตลอด 24 ชั่วโมงเพื่อให้คุณสามารถ เดิมพัน ได้อย่างเต็มที่ และยังมี สิทธิพิเศษ ที่คุณไม่ควรพลาด ที่จะเพิ่มโอกาสในการ ลงทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในทุกๆ รอบของการเล่น!

    Reply

  33. Lazrkjo says

    [b]Диплом ВУЗа РФ![/b]
    Без получения диплома достаточно сложно было продвинуться вверх по карьерной лестнице. Именно из-за этого решение о заказе диплома стоит считать целесообразным. Приобрести диплом об образовании [url=http://obshenie.flybb.ru/viewtopic.php?f=2&t=1130/]obshenie.flybb.ru/viewtopic.php?f=2&t=1130[/url]

    Reply

  34. Sazrxfb says

    Купить диплом ВУЗа по доступной цене вы можете, обратившись к надежной специализированной фирме. Купить документ института можно в нашей компании в Москве. [url=http://dopalnenie.listbb.ru/viewtopic.phpf=3&t=1986/]dopalnenie.listbb.ru/viewtopic.phpf=3&t=1986[/url]

    Reply

  35. Treftcl says

    Приобрести диплом о высшем образовании. Приобретение документа о высшем образовании через проверенную и надежную фирму дарит ряд преимуществ. Данное решение позволяет сэкономить как дорогое время, так и серьезные финансовые средства. [url=http://weworkworldwide.com/employer/eonline-diploma/]weworkworldwide.com/employer/eonline-diploma[/url]

    Reply

  36. Dnrtfwz says

    Мы готовы предложить дипломы любой профессии по приятным ценам. Мы можем предложить документы техникумов, расположенных на территории всей Российской Федерации. Документы печатаются на “правильной” бумаге высшего качества. Это позволяет делать государственные дипломы, не отличимые от оригиналов. [url=http://kizm.flybb.ru/viewtopic.phpf=34&t=1407/]kizm.flybb.ru/viewtopic.phpf=34&t=1407[/url]

    Reply

  37. Diplomi_gdka says

    Приобрести диплом о высшем образовании!
    Мы можем предложить документы любых учебных заведений, которые находятся на территории всей Российской Федерации.
    [url=http://good-diplom.ru/kupit-diplom-o-visshem-obrazovanii-po-nizkoj-tsene/]good-diplom.ru/kupit-diplom-o-visshem-obrazovanii-po-nizkoj-tsene/[/url]

    Reply

  44. Sazrmuf says

    Заказать диплом ВУЗа по выгодной стоимости возможно, обращаясь к надежной специализированной фирме. Мы предлагаем документы об окончании любых университетов Российской Федерации. Приобрести диплом о высшем образовании– [url=http://damdiplomisa.com/kupit-diplom-instituta-s-reestrom-6/]damdiplomisa.com/kupit-diplom-instituta-s-reestrom-6/[/url]

    Reply
Privacy Policy